Hostellerie Le Castellas * * *
( Nimes, Uzes et Pont du Gard - Languedoc Roussilon - Francia )
Conjunto de tres edificios del siglo XVII, escondido en el mismo centro del pueblo medieval de Collias, en las gargantas del Gardon. Un jardin lujuriante y un cenador cubierto por una glicina acoge a su sombra las mesas durante el verano. Hacia abajo del jardín, baňos romanos invitan al descans