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There is 42 comments :

Luc et Stéphane ( 24/09/2011 )
Génial ! Séjour en Juin (mieux vaut tard que jamais ;-) !!!!) Comme à leur habitude nos hôtes ont su nous accueillir avec gentillesse dans leur havre de paix et de sérinité. A l'an prochain ! On reprendra Saïgon je pense !

Régis et Claude ( 03/09/2011 )
Ce furent encore des vacances merveilleuses au Moulin cette année, et nous avons hâte de retrouver l'excellente ambiance qui y règne et son trés beau décor, l'an prochain . Bravo et un grand merci à nos Hôtes.

Alain, Pierre et Fidji ( 31/08/2011 )
Très bon séjour, accueil très sympathique. La maison vaut le détour si l'on cherche le calme et le repos. Très bonne ambiance et la table d'hôte réserve toujours de très bonnes surprises. Les hôtes sont très agréables et le parc est vraiment merveilleux. Merci à vous de ce bon séjour...

Erik and Patrick ( 31/08/2011 )
This place is wonderful! It fulfilled 100% our requirements. We had the Hollywood-room including breakfast. It is well situated to visit the Landes, Arcachon, Biarritz and San Sebastian, and is at 15min drive from the beach or 40min drive from a great Gay-beach called Les Casernes. The room is perfect, nicely decorated, has a shower and radio. On daily basis the rooms are cleaned and the beds are made, which offers the pleasure of always having a nice, clean room. The garden is well maintained and beautiful. The pool area is nice, offering a great pool (where you can really swim lengths) and comfortable sun beds. A Jacuzzi is also available. An outside kitchen is available to the guests, including all material you need + has a large shared fridge. All options are possible from going to a restaurant to cooking alone or cooking together with the other guests, which creates a fantastic social atmosphere. -or- Once or twice a week the owners organise a “table d’haute”, where they prepare a complete dinner from apero to desert, which you can attend, if desired. Our congratulations for the cooks, creating a high quality dinner. About the breakfast: nice, fresh and good. Last but not least, the owners: They are very nice, very friendly and helpful! Nothing escapes their attention. They were very helpful to accommodate us 2 days earlier than expected. Conclusion: Moulin de Lassalle is a great place that is worth the voyage. We will definitely go back.

Frédéric et Jean-Marc (Strasbourg) ( 20/08/2011 )
Il y a plus de 6 ans, par un heureux hasard, nous avons découvert ce lieu unique et rare. Depuis, nous aimons à revenir redécouvrir cette belle maison qui ne cesse de nous émerveiller. Grâce aux propriétaires, règne une atmosphère authentique et le sens du détail est ici érigé au rang d'art. Le Moulin de Lassalle est pour nous la référence en matière de chambres d'hôtes, sans oublier son excellente table où mets et rires se mélangent. Merci Fabrice,Vincent,Samuel et Elie. A bientôt.

Bruno et Marc ( 08/08/2011 )
Un très agréable souvenir de cet endroit charmant impeccablement tenu. Un havre de paix et de volupté au milieu d'une végétation variée et fournie qui rappelle un jardin tropical, la maison et ses dépendances ont un cachet très régional, et les hôtes apportent tout le soin à l'accueil. Le dîner hebdomadaire est un moment très convivial tout comme les petits déjeuners (pantagruéliques!) où des produits faits maison sont proposés. Un grand plus: la cuisine d'été (équipée) qui permet de rester autonome et de préparer ses propres repas. Un grand merci à Fabrice et Samuel que l'on espère revoir l'année prochaine.

sebastien et brice ( 05/08/2011 )
Excellent séjour passez au moulin. Les hôtes sont très sympathique. Les chambres sont nickel et l'environnement est très agréable, calme et reposant. Des rencontres très sympas. Nous vous le conseillons.

Thierry et alain ( 02/08/2011 )
1 semaine de bonheur ... Dans un cadre somptueux les hôtes sont plus que charmant et accueillant !!!! L environnement est soigné, les chambres toujours proprent .... Un conseil n hésitez pas !!! Mais prenez vous a l avance....

Jean-Pierre et Lilian ( 29/06/2011 )
Quel bonheur d'arriver dans ce petit paradis ! Grand calme, domaine magnifiquement entretenu, végétation merveilleuse, piscine extra, chambres de grand confort et finement décorées. Les hôtes sont discrets, efficaces, aimables et l'on sent que leur moulin est cher à leur coeur ! On voudrait y rester...on y retournera. Cela vaut le détour, dans ces Landes grandioses et attachantes. Ne cherchez pas plus loin, arrêtez vous au Moulin de Lassalle que vous trouverez facilement sauf si vous roulez vite...l'entrée est réservée aux initiés ! A bientôt Fabrice et Vincent

Charles-Edouard et Marc ( 07/10/2010 )
Cher Fabrice, cher Samuel, Merci pour ce lieu choyé et romantique où vos attentions délicates, votre accueil gastronomique, votre humour et votre disponibilité ont contribué pleinement à la réussite de nos vacances. Un mot pourrait résumer ce premier séjour chez vous: la perfection. Merci pour cette parenthèse estivale de bonheur !! CE et M

Selim et Christophe ( 19/09/2010 )
Deux semaines de vacances inoubliables dans ce joyau de la nature q'est le Moulin de Lassalle .L'histoire,l'ailleurs et le contemporain fonts bon ménage dans la décoration des chambres,bien tenues et propres .L'architecture du lieu est harmonieuse .La piscine au coeur du jardin est belle et tempérée à souhait .Le matin pour le petit déjeuner savoureux et copieux c'est à coté d'elle que commence la journée , un grand plaisir qui reflète le professionalisme et l'art de recevoir de nos hôtes . Autour de l'eau toujours , un peignoir pas très loin , le jacuzzi , d'une higiène irréprochable , s'apprecie ; formidable le soir quand il fait un peu frais de pénétré dans un bain de réconfort sous un ciel étoilé . Le lien humain riche , surprenant et merveilleux nous à fortifié et apaisé . Des journées et des soirées bien remplies tout en gardant précieusement la possibilité du calme et du farniente . Chacun à son rythme dans le respect de la vie commune . Le repas d'hôte une fois par semaine est une expérience à vivre . Autour d'une belle table en compagnie de convives inconnus parfois près du salon marocain à côté de la piscne ;quel charme de se rencontrer alors grace à un bon repas. Nous avons beaucoup apprecié de petits gestes , marques d'attension à l'autre , tel , deux photophores sur la table de la terrasse de notre chambre au retour du restaurant le soir . La délicatesse de cette chaleur inscrite dans notre carte du tendre ramènera nos pas au Moulin de Lassalle

Lionel et Stéphane ( 18/09/2010 )
C'était notre deuxième séjour au Moulin, et nous avons bien fait. Il suffit de prendre conscience de la boule qui se forme dans le ventre au moment du départ pour réaliser le bonheur qu'on connaît dans cet endroit magnifique. La maison est à l'image de ses hôtes, minutieuse et élégante (je parle de l'élégance de l'âme). Nous avons maintenant un an devant nous pour pouvoir retourner dans notre petit paradis. Je dis "notre" car nous nous sentons au Moulin aussi bien que chez nous. Merci à Fabrice, Samuel et Vincent de tout mettre en œuvre pour le bonheur de leurs résidents.

Cyrille et Franck ( 05/09/2010 )
Nous avons trouvé un petit paradis au sein d’une maison de famille nichée au cœur des Landes, un jacuzzi très apprécié et une piscine que l’on a du mal à quitter pour aller sur les (pourtant) magnifiques plages landaises. Une cuisine à disposition extra pour les soirées et les rencontres, une table d’hôtes excellente on l’on passe des soirées extra, un parc et un jardin magnifique. Une adresse où nous reviendrons assurément !

Régis et Claude ( 31/08/2010 )
Pour un coup d'essai, ce fut un coup de maître que nous transformerons l'année prochaine. Au moulin tout est réuni pour permettre un sèjour parfait; l'accueil chaleureux de nos hôtes, le confort et la décoration recherchée et raffinée des chambres, la piscine avec son eau à 28°et son parc luxuriant qui incite au rêve. Quant aux excellents dîners servis, la convivialité et la bonne humeur y régnent en toute simplicité.

Claude et Thierry ( 27/08/2010 )
Tous les ans on se dit que nous allons changer d'horizon et tous les ans nous revenons. c'est la 4ème année consécutive que nous passons nos vacances au Moulin. Nous nous y trouvons trop bien. Pour nous le Moulin rythme nos vacances; c'est un havre de paix, de calme où l'on peut se reposer, se ressourcer. c'est aussi un lieu de franche rigolade et de détente surtout lors des repas d'hôtes. Merci!Merci à vous Fabrice, Vincent, Samuel pour ce cadre merveilleux, pour votre travail et vos intentions. Restez ainsi pour votre plaisir, pour notre plaisir. Donc....à l'année prochaine pour la 5ème année.

Dominique et Alain ( 27/08/2010 )
A peine rentrés du Moulin, on a envie d'y repartir, endroit inégalable : *les 3 hommes aux commandes (et quels hommes !)sympas, souriants, discrets lorsqu'ils l'estiment nécessaire, mais toujours là pour vous * le cadre que nous apprécions tout particulièrement puisque nous vivons également à la campagne et sujet de bien des échanges avec Fabrice et Vincent * les chambres : rien à redire, déco parfaite, confortables, très bien entretenues, toujours quelque chose à y découvrir.... * les petits déjeuners : si seulement cela pouvait être comme ça à la Maison... * le dîner d'hôtes : PARFAIT, une ambiance très détendue, joie, bonne humeur comme si nous connaissions tout le monde depuis longtemps Bref nous confirmons sans hésiter tout ce qui a pu être dit par les uns et les autres. Quant au seul avis négatif : je pense qu'il était temps qu'il prenne des vacances, mais si le Moulin ne lui convient pas, surtout qu'il n'y revienne pas, on aura plus de chances d'y avoir une chambre ! Merci encore à vous trois, et nos meilleurs pensées à nos compagnons de ces quelques jours. Nous espérons vous revoir bientôt.

Luc et Stéphane ( 27/08/2010 )
Deuxième séjour ! Toujours aux anges, nous reviendrons dans cet oasis de verdure. Nous apprécions la tranquilité des lieux, la convivialité de nos hôtes, les crises de fou rire et surtout !!! : la "Table d'Hôtes" où Fabrice laisse libre cours à son imagination et son amour de la gastronomie. Les petits déjeuners maison sont aussi des moments inoubliables (surtout le pain perdu Miam). Pas assez de place ici pour dire notre satisfaction. Bis repetita : Nous reviendrons dès que possible et essayerons une nouvelle chambre ; après Marackech et Hollywood nous partirons à Saïgon ... C'est un vrai paradis. Merci Fabrice et Samuel pour ces moments ;-)

franck et fred ( 26/08/2010 )
merci à Fabrice, Samuel et Vincent pour votre accueil chaleureux! Nous avons adoré votre maison et plus particulièrement votre goût pour la décoration. Endroit merveilleux pour se reposer et rencontrer des hôtes très sympa! L'idée d'une cuisine d'été commune est bien agréable! superbe piscine et jacuzzi. Nous reviendrons vous rendre visite très bientôt. avec notre amitié. Franck et Fred

Patrick et Christophe ( 26/08/2010 )
Quels sont les mots qui viennent à l'esprit lorsqu'on évoque nos différents séjours au Moulin de Lassalle ? Ecrin de verdure, sérénité, tranquilité, convivialité, humour, partage (incontournables soirées "Table d'Hôtes" avec des mets maison)... La liste est longue et expliquer pourquoi on y revient aussi : le raffinement des chambres, la déco pleine de goût, les échanges avec les autres résidents et évidemment avec Fabrice, Vincent et Samuel. Les petits déjeuners maison sont aussi des moments entre parenthèses : rien ne manque avec notamment des thés au choix et des douceurs telles que le pain perdu de Fabrice, les beignets aux pommes mais je n'ose pas trop en dire car on veut pouvoir trouver une place au Moulin à chaque fois que l'on souhaite y aller même si on s'y prend au dernier moment... Bref, le Moulin de Lassalle est un petit paradis où Saint Pierre a des airs de St Fabrice : il saura vous ouvrir les portes avec humour et faire de votre séjour une envie d'éternité. Votre seul purgatoire pourrait être la plage des Casernes : il y a pire... Courez et séjournez au Moulin de Lassalle mais laissez nous de la place quand même !

Jean Marc et Bruno ( 25/08/2010 )
un quatuor d'enfer à la manoeuvre de cette magnifique maison d'hotes (avec une mention spéciale à Fabrice bien sûr et aussi à Samuel) pour vous faire passer un séjour inoubliable dans un lieu superbe, avec des chambres décorées de façon exceptionnelle, une cuisine d'été idéale pour rencontrer les autres pensionnaires... et enfin une piscine (chauffée) digne de ce nom où l'on peut nager, nager, nager... à condition bien sûr de ne pas avoir trop abusé des petit dej (car on se laisse vite séduire par les talents de pâtissier de Fabrice !). Bref on y revient sans hésiter.

François et Grégory ( 25/08/2010 )
Habitués des séjours au Moulin à l'ascension, nous avons cette année tenté une escapade d'une semaine en juillet. En plus de l'habituelle ambiance décontractée, de l'atmosphère conviviale, du confort soigné des chambres et des petits déjeuners divins, nous avons pu enfin profiter pleinement des joies de la piscine et du farniente dans les transats au milieu du parc. C'est pour nous à chaque fois l'occasion d'y faire de belles rencontres autour de la table d'hôtes. Cela nous permet de découvrir également la gastronomie régionale grâce aux talents de Fabrice, Samuel et Vincent. Encore merci à vous 3 pour votre accueil et votre sympathie. On a déjà hâte d'être à l'ascension 2011.

Jean et François ( 25/08/2010 )
Je suis assez étonné du commentaire de Sylvain !! Pour notre part, cela fait 4 années de suite que nous séjournons au Moulin en compagnie de nos hôtes plus ou moins présents, certes, mais plus par respect de notre intimité. Cela ne se retrouve pas dans toutes les chambres d'hôtes de l'hexagone, c'est d'ailleurs pour cela que nous y sommes fidèles. Concernant le mauvais vécu de Sylvain, il semblerait que son manque de maturité ou son erreur de destination soient une des causes de ce mal être, quoi qu'il en soit, nous tirons notre chapeau à Fabrice, Vincent sans oublié le petit Sam pour leur sincérité t leur gentillesse. A l'année prochaine, c'est sur...

Jacques et Joël ( 25/08/2010 )
On reviendra volontiers au Moulin pour l'ambiance de tranquillité et de liberté. Les chambres ont un goût de dépaysement, l'environnement et le petit dej sont bien de chez nous. La piscine vaut plusieurs visites par jour et Fabrice, Samuel, Vincent et Elie sont aussi discrets qu'attentionnés. Le "séjour" extérieur au bord de la piscine permet les rencontres sans y obliger. Sans doute grace à cette ambiance, tout le monde est détendu et heureux d'être là.

Sylvain ( 24/08/2010 )
Plus jamais !!! Habitués aux chambres d hôtes, jamais nous n’avons été aussi mal accueillis. Après 10 heures de route en arrivant sur le parking, aucune phrase de bienvenue, mais une remarque des plus déplacée : « si ça ne vous plait pas, vous pouvez repartir » ah oui !! C’est de l’humour, trop drôle...le fameux second degré dont tout le monde parle et qui excuse le côté sarcastique et peu avenant de la personne qui nous a accueilli. Dans toutes les Chambres d’hôtes où nous sommes allés, on nous a fait visiter les lieux et on vous offre un café, une boisson ou même l’apéritif lors de votre arrivée. Ici rien, on vous montre votre chambre et terminé, débrouillez vous. Par contre si vous souhaitez un café hors petit déjeuné, vous avez une cafetière à votre disposition et la dosette est à 0,50 ct d’euros !!! l’argent est le maître mot de cette maison d’hôte. Le seul point positif reste la chambre et le cadre qui sont très agréables, mais cela ne suffit pas à faire oublier l’ambiance inexistante et le manque de convivialité des propriétaires ! Heureusement nous avons fait de belles rencontres avec les autres hôtes et pour le coup l’ambiance était au rendez-vous, nous avons passé d’excellentes soirées que nous n’oublierons pas, merci à eux !

jean-Pierre,et bernard ( 07/08/2010 )
Malgré un temps de merde ........ à l'arrivée, sauf à la Lette Blanche et aux Casernes, nous avons beaucoup apprécié les confitures de Papy Fabrice,autant par leur variété que par leur qualité !!! et ce n'est pas du second degré! vous pouvez y aller les yeux fermés.....et la bouche ouverte!

Samuel et Francis ( 05/08/2010 )
Une petite enclave au coeur des Landes qui vous fait voyager dans le monde entier, que ce soit par la décoration des chambres, à travers le magnifique jardin ou l'humour du propriétaire.

Michel et Eric ( 30/07/2010 )
Une semaine (en juillet)de bonheur et de sérénité dans le l'écrin paysager du Moulin de Lassalle : un petit Eden landais où Fabrice, Vincent, Samuel et Elie savent conjuguer accueil chaleureux, complicité et humour (toujours au second degré). Le confort, le décor sont dignes d'une gay resort de Key West et la table d'hôte est un -must- qu'il ne faut pas manquer. Le petit déjeuner au bord de la piscine est un moment privilégié d'échange et de plaisir gourmand : Fabrice nous a surpris chaque jour avec un nouveau délice sucré... Autant dire que l'on revient toujours au Moulin de Lassalle. MERCI*** à la dream team landaise. A l'année prochaine et vive la douceur océane landaise.(Une gay resort trois étoiles à recommander.) Merci les garçons. Amitiés. Michel et Eric.

Emmanuel et Erwin ( 14/07/2010 )
Cadre idyllique, chambre déclinée sur un thème particulier et avec beaucoup de goût, petit déjeuner « home-made » à la Bree Van De Kamp (mais avec aussi le charme de quelques réparties à la Gabrielle Solis de la part de Fabrice), un accueil chaleureux et attentionné, le calme discret à l’abri des regards indiscrets d’un écrin de verdure, tout, risque de vous séduire. En ce qui concerne la photo de la piscine, ne vous attendez pas à la revoir telle quelle, il a remis son maillot… Blague à part, tout, ici, sourit et contribue à la sérénité, au calme. Si vous en avez l’occasion, surtout ne ratez pas la « Table d’hôte », l’occasion idéale de faire la connaissance de vos co-locataires du Moulin. Non seulement, la nourriture et les vins sont délicieux, mais l’atmosphère y est très conviviale. En bref : MERCI à Fabrice, Samuel et Vincent pour un premier séjour parfait.

Lionel et Stéphane ( 02/10/2009 )
Un séjour paradisiaque. Un grand merci à nos hôtes qui ont pensés à tout. L'endroit est tellement agréable que nous avons délaissé les grandes plages des Landes pour profiter de cet Éden. Jardin magnifique, chambres agréables, piscine et jacuzzi au quotidien. Un vrai bonheur.

Luc et Stéphane ( 18/09/2009 )
Luc et Stéphane - du 29/8 au 5/9/9 - Une chose est sûre nous reviendrons ! Un Oasis de verdure dans la forêt Landaise. Nous avons passé un très agréable séjour (trop court) au Moulin de Lassale. Tout y respire le calme et la sérénité et l'accueil est très sympa. Les hôtes sont discrets mais disponibles et apportent un soin particulier à l'entretien de cet endroit paradisiaque. Les chambres sont toutes très belles et le décor est plus que soigné. On a vraiment l'impression de passer des vacances chez des amis. Rien à voir avec certaines maisons ou hôtels sans âme. +++ Il faut participer au repas que nos hôtes concoctent, ambiance détendue et repas très bon, ce fut pour nous (et les autres "invités" je pense) une soirée très agréable. Je pourrais encore écrire des heures sur le Moulin mais je préfère réserver mon enthousiasme pour les prochains commentaires. PS : Ne changez rien !

Bruno et Jean Marc ( 13/09/2009 )
nous sommes retournés pour la troisième fois au Moulin de Lassalle au mois d'août nous avons passé une semaine de vacances telle que nous les aimons : tranquillité, cadre superbe, une piscine magnifique, des chambres confortables et décorées avec goût, une cuisine d'été et tout pour pouvoir déjeuner ou diner sur sa terrasse, des petits dejeuners sympatiques qui s'éternisent avec les hôtes, les pâtisseries de Fabrice, la bonne ambiance d'une maison landaise, un vrai cocon protégé en pleine nature pour passer un super séjour. merci à Fabrice et Samuel, à Vincent, et à très bientôt au Moulin ! JeanMarc et Bruno

Michel et Eric ( 10/09/2009 )
Une semaine d'août 2009 de rêve au sein du Moulin de Lassalle, un hâvre de paix niché dans un écrin de verdure arboré, fleuri et soigneusement entretenu. Les chambres sont superbement décorées et les petits déjeuners servis au bord de la piscine sont exquis. Merci à Vincent, Fabrice et Samuel pour leur accueil chaleureux et complice. Le dîner à la table d'hôtes est un "must" : on reviendra l'an prochain au Moulin qui n'a plus rien à envier aux guesthouses de Key-West. Bravo les garçons. See you soon next year.

Ludovic et Benoit ( 07/09/2009 )
Après un séjour très agréable en 2008 et 2009, nous avons déja réservé pour 2010 ! Chambres magnifiques, cadre exceptionnel : maison, jardin, piscine et accueil chaleureux. C'est avec grand plaisir que nous y retournons régulièrement...

olivier et ludovic ( 31/08/2009 )
Excellent séjour ( du 23 au 28/08 ) dans ce bel endroit calme et charmant avec une déco raffinée, une piscine superbe et propre et un spa agréable...bonne ambiance et super petit déjeuner...à recommander vivement ....olivier et ludovic

Arnaud et Stephan ( 13/07/2009 )
Nous sommes venus en 2007, 2008 et 2009 passer plusieurs jours dans ce cadre superbe avec toujours le meme plaisir. La decoration, le parc, l'accueil : un veritable sans faute avec une mention speciale pour les petits dejeunés et les diners de la table d'hote de Fabrice. Une halte devenue incontournable sur la route de nos vacances, notre reservation est deja prise pour 2010 !

Raymond ( 06/07/2009 )
En tout premier, un grand merci à Fabrice pour ce très agréable séjour que nous avons passé au Moulin de Lassalle. Avec beaucoup de savoir Fabrice gère et organise le fonctionnement des chambres d'hôtes. Félicitations pour l'impeccable entretien de la maison et du parc. Nous reviendrons. Serge, Raymond et Perry.

Fred (Belgique) ( 30/06/2009 )
Et bien ce fut une 3ème visite dans cette jolie propriété où j'ai passé une semaine génialissime. La journée commence par un excellent petit-déjeuner en terrasse, les chambres sont décorées avec goût et très soignées... tout aussi soignées d'ailleurs que le grand jardin qui est coloré par de jolies fleurs de toute espèce... sans oublier la splendide piscine et bien évidemment l'accueil chaleureux de Fabrice (et Samuel). Il me tarde déjà d'y retourner !!

laurent ( 28/06/2009 )
Un deuxième séjour en 2009, tout aussi agréable que celui de 2008. Décoration soignée, petits déjeuners copieux, accueil gentil et généreux. Nous y retournerons!

Michel ( 23/06/2009 )
Un paradis de bleu pour faire oublier les soucis quotidien , un ocean de verdure qu'il ne faut pas zapper quand il est sur son chemin . L'accueil est toute a la hauteur de ce lieu.

Julien ( 15/05/2009 )
Accueil correct, beau parc, belle piscine chauffée, chambres sympathiques, ensemble très calme. J'y suis allé en 2008, j'envisage d'y retourner.

Christophe et Cyril de Toulon ( 09/05/2009 )
Fantastique maison d'hôtes ! Superbe terrain, magnifiques chambres, calme, serénité et attention sont les principales caractéristiques de Fabrice qui s'évertue à satisfaire ses hôtes.

bruno ( 14/03/2009 )
Accueil tres agréable superbes chambres avec belle piscine je suis venu il y a 3 ans j'espére revenir cette année 2009 magnifique propriété bruno aix les bains 73

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